Abstract dell’articolo in Italiano
Introduzione
Gli aminoacidi ramificati sono aminoacidi essenziali, largamente diffusi nel mondo sportivo per i loro molteplici effetti sulla prestazione fisica.
Scopo dell’articolo
Attraverso un’analisi della bibliografia scientifica, si cercherà di valutare la loro efficacia in sport di endurance e potenza, focalizzando l’attenzione su posologia ed effetti metabolici.
Conclusione
I BCAA sono utili sia per atleti negli sport di potenza e di endurance per inibire il senso di fatica, agire come anti-infiammatori, ridurre il catabolismo muscolare e accentuare i picchi di forza, migliorando i tempi di recupero. Nonostante i molteplici effetti riscontrati in molti studi, il loro impiego deve essere individualizzato in funzione dell’effetto ricercato dall’atleta.
Abstract of the article in English
Introduction
Branched chain amino acids are essential amino acids whose use in sports is widespread for their multiple effects on sport performance.
Purpose of the article
Through an analysis of the existing scientific literature, the article wants to evaluate their efficacy in endurance and resistance sports and calculate doses and metabolic effects.
Conclusion
BCAA are useful both for endurance and for resistance athletes as they inhibit the perceived exertion, act as anti-inflammatory, decrease muscular catabolism and recovery period while increasing strength. Anyhow, their use has to be customized on the athlete’s specific needs and aims.
Scarica l’articolo in formato PDF
Il dottor Giulio Merlini si occupa di composizione corporea, alimentazione e allenamento e collabora con diverse figure per ottimizzare i risultati dei clienti, proponendo attraverso dietologi programmi nutrizionali individualizzati per diverse esigenze a seguito di esami tra cui la BIVA, la calorimetria indiretta, utilizzo di holter metabolici e valutazioni antropoplicometriche.
Ha conseguito la Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione, la Laurea magistrale in Scienze e Tecniche Avanzate dello Sport ed è Sport Nutrition Specialist presso l’ISSN americana. È biologo nutrizionista e svolge lezioni di home training per offrire un servizio a 360° che passa dall'allenamento all'alimentazione.
Sono docente presso diverse realtà formative, tra cui la Federazione Italiana di Pesistica della Regione Piemonte e svolgo assistenziato alla cattedra universitaria presso la SUISM di Torino.
